-
1 calf’s foot jelly
заливное, желеполученное в результате варки телячьей ножкиEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > calf’s foot jelly
См. также в других словарях:
БУЛЬОН — отвар мяса, рыбы, грибов и овощей; основа всякого супа. На бульоне готовят заправочные и прозрачные супы (см.), а также соусы (см.). Бульон мясной получается в результате варки говядины, телятины, курицы, говяжьих костей и других мясных продуктов … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
